Espagne Navarra Rosé 2018 Senorio de Sarria " Garnacha & Graciano "

2018

Origine
Espagne / Navarra
AOC
DO Navarra
Cépage
Grenache, Graciano
Température de service
7°C
Potentiel de garde
2 ans dans une bonne cave.
Accords
Puissance
9,37 € TVAC
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  • Spécialité de la Navarre, le cépage grenache donne des vins rosés fruités et gourmands, mais qui ne manque pas de fraicheur ou d’élégance.
  • Couleur pâle aux reflets rose violacés. Nez dominé par des arômes de petits fruits rouges (groseilles,…) et des parfums floraux (hybiscus). En bouche, ce vin est souple et frais. Ses arômes sont friands et évoquent des notes de fruits rouges (fraises,…).

  • Senorio de Sarria

    D.O. NAVARRA


    L'une des principales caractéristiques qui définissent l'Appellation d'Origine Navarra est la grande diversité des paysages et des climats qui se produisent dans les 100 kilomètres qui séparent la zone nord, située dans les environs de Pampelune, du sud, situé sur les rives de l'Èbre. Et c'est surtout en Navarre que se produit cette situation exceptionnelle, quasi unique dans la péninsule ibérique, confluence des climats atlantique, continental et méditerranéen. La proximité de la mer Cantabrique, l'influence des Pyrénées et la prospérité de la vallée de l'Èbre assurent ce climat varié. Circonstances qui marquent profondément le paysage navarrais, où plus de 17 000 hectares de l'Appellation d'Origine reposent sur tous types d'écosystèmes et de situations d'exploitation: pentes, berges, plateaux, plaines, laissant place à cinq zones de production différentes : Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta et Ribera Baja. Les cépages autorisés sont : Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Viura, Garnacha Blanca, Malvasia, Moscatel Grano Menudo, Chardonnay et Sauvignon Blanc.

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    Vignoble

    100 hectares de nombreuses variétés de vignes s'étalent sur les coteaux et faces ensoleillées de Puente la Reina, Olite et Corella. Chaque plante, chaque vignoble, chaque parcelle reçoit un soin exquis et un suivi particulier pour faire de grands vins dès le départ. Chaque cépage a été soigneusement sélectionné et cultivé à l'endroit le plus approprié, en tenant compte des conditions d'éclairage, d'humidité et de température requises dans chaque cas.

    L'âge des vignes, plus de 60 ans, garantit l'excellente qualité des raisins.

    Plus de 60 ans : Garnacha, Graciano, Mazuelo et Tempranillo.

    Plus de 25 ans : Chardonnay.

    Plus de 10 ans : Cabernet Sauvignon et Moscatel Grano Menudo.

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    Plus d'infos

  • Entrée légère (salade composée, …), poisson (vapeur ou poché), charcuterie ou viande blanche légère (volaille,…).