IGP Mont Baudile (Pays d' Hérault) Rosé 2019 '' Inspiration By Chloé '' Cave Saint Saturnin CV (crevette)

2019

Origine
France / Languedoc Roussillon
Cépage
grenache, syrah, carignan, cinsault
Température de service
7°C
Potentiel de garde
2 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
6,59 € TVAC
En stock

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  • Frais de livraison: 7,99€
  • Livraison gratuite à partir de 300€
  • Livraison garantie anti-casse
  • Le vignoble est situé au pied du Mont Baudile, sur les contreforts des terrasses du Larzac. Le sol généralement argilo-calcaire et surtout très caillouteux bénéficie d'un climat sec en été limitant les rendements. Une belle bouteille gourmande à partager entre amis.
  • Vin de couleur rose pâle brillante. Le nez très agréable évoque des fruits rouges frais et acidulés (groseilles,…) En bouche, les arômes de fruits sont intenses et la structure du vin reste fraiche, souple et rafraichissante. Un vrai rosé fruité, frais et léger.

  • Cave St Saturnin

    Situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, dans l'Hérault, en France

    Cave coopérative

    En 1950, la cave coopérative « La Cathédrale » est fondée pour permettre aux vignerons de Saint-Saturnin de faire face aux difficultés financières et de développer le vignoble local qui regroupe environ 760 ha au pied du Larzac dans l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Côteaux du Languedoc. 

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    Ce sont désormais plus de 3 000 000 de bouteilles qui sont produites par la cave coopérative des Vins de Saint-Saturnin annuellement. 

    Le vignoble

    Principalement planté de cépages rouges, le vignoble est constitué de Syrah, de Grenache, de Cinsault, de Carignan et de Mourvedre pour 96 % des vignes ainsi que de Grenache blanc, de Chenin, de Marsanne et de Bourboulenc pour les Rosés et les Blancs. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans.

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    Les vendanges sont aussi bien effectuées manuellement que mécaniquement.

    Plus d'infos

  • Apéritif, salade ou entrée légère (salade de truite et vinaigre de framboise,…), viande blanche.

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