Moscato d'Asti DOCG " Canelli " 2019 " Valdiserre " D. Isolabella Della Croce

2019

Moscato d'Asti DOCG " Canelli " 2019 " Valdiserre " D. Isolabella Della Croce
11 + 1 gratuit
Origine
Italie / Piemonte
AOC
DOCG Moscato d'Asti
Cépage
Muscat à petits grains
Température de service
6°C
Potentiel de garde
2 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
11,14 € TVAC
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  • Couleur jaune pâle brillante avec de fines bulles. Le nez est très intense et évoque les parfums floraux et fruités du Muscat. En bouche, ce vin est moelleux, très fruité et légèrement perlant.

  • Isolabella della Croce

    ISOLABELLA DELLA CROCE

    Le projet Terra Protetta est né de la passion de la famille Isolabella pour le terroir de Loazzolo, la plus petite appellation contrôlée DOC d'Italie pour préserver la magie unique de cette terre et de ses fruits.

    Loazzolo, qui se niche dans un amphithéâtre naturel situé à plus de 500 mètres d'altitude dans les collines du quartier Alta Langa d'Asti, est l'une des plus petites appellations DOC d'Italie. Leurs liens avec cette terre remontent à plusieurs générations, renforcés par la connaissance qu'ils sont les gardiens d'un patrimoine naturel vraiment unique qui appartient avant tout à Mère Nature. Ils ont créé le projet Terra Protetta en reconnaissance de son immense valeur.

    Cet incroyable terroir est si résolument dédié à la production d'excellents vins et pourtant il a tellement de secrets que beaucoup sont destinés à rester un mystère simplement parce que sa beauté insondable dépasse de loin les limites de la pensée rationnelle. 

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    L'AMPHITHÉÂTRE NATUREL DE BORGO ISOLABELLA À LOAZZOLO

    À 500 mètres d'altitude, dans les collines qui divisent les vallées de Belbo et de Bormida dans la zone d'Alta Langa d'Asti, une portée de trois kilomètres forme l'amphithéâtre de Borgo Isolabella. Il possède un aspect orienté au sud, allant de l'est à l'ouest, semble créer une étreinte pour la rivière Bormida. Onze hectares de vignes nichées au milieu des bois, perchées sur des coteaux magnifiquement exposés mais incroyablement escarpés, dans une symphonie naturelle unique.

    Les racines voyagent au cœur de la terre. Les collines de l'amphithéâtre sont criblées de ruisseaux souterrains qui fournissent une réserve vitale d'eau pour les vignes. Les racines parviennent à pénétrer sous les nombreuses couches de roche pour absorber les précieux éléments salins et minéraux qui ajoutent encore au bouquet du vin.  

    L'amphithéâtre naturel se distingue par la présence sauvage mais apaisante d'étendues boisées, qui ont un effet purifiant. Les vignobles de Borgo Isolabella sont installés dans des dizaines d'hectares de forêts, dont la présence rafraîchissante protège les vignes de la chaleur torride de l'été. De plus, les températures nocturnes peuvent descendre jusqu'à 15 ° C, ce qui donne aux vignes un sursis supplémentaire, améliorant ainsi la qualité du fruit. Les forêts oxygénent également les vignes, ce qui aide les vignes à photosynthétiser la chlorophylle en altitude.

    Plus d'infos

  • Sa légèreté en fait un superbe vin d’apéritif ou de dessert aux fruits frais.

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