Italie DOC Sicilia 2020 Syrah Masseria del Feudo / Bio

2020

Origine
Italie / Sicilia
Cépage
Syrah 100% (cultivé en bio)
Température de service
17°C
Potentiel de garde
6 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
12,83 € TVAC
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  • Frais de livraison: 7,99€
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  • Une superbe syrah issue de la culture biologique et d'un terroir d'exception au centre de la Sicile. Une cuvée vinifiée sur le fruit et les épices, facile à aborder et gourmande à souhait
  • Robe pourpre profonde avec reflets violacés. Nez à dominante de fruits noirs (mûres, myrtilles, sureau) avec une touche d'épices (poivre) caractéristique de la syrah. La bouche possède une belle matière avec une jolie densité de vin, des tanins omniprésents et une grand fraicheur en fin de bouche. Finale longue et au fruité gourmand.

  • Masseria del Feudo

    Situé dans la province de Caltanissetta, en Sicile

    Masseria del Feudo, une histoire de famille

    Caroline et Francesco continue de nourrir les valeurs et les idéaux qui caractérisent ce domaine. Ils sont de la quatrième génération orientée vers la promotion de la viticulture et de l'agriculture, dans une terre où l'innovation trouve appui dans la tradition.

    Leur philosophie tend vers une responsabilité sociale envers l'environnement et le respect de la qualité de production.

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    Le vignoble

    Le vignoble couvre une superficie de 12 hectares, dans des vallées. La culture s’y fait selon des méthodes certifiées biologiques.
    Les vignes naissent dans une terre qui connaît la viticulture depuis 1860.

    Les différents cépages composant ce vignoble sont le Grillo, le Chardonnay, l’Inzolia, le Nero d’Avola et le Syrah.

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    la cave

    La capacité de la cave, construite dans les bâtiments de l’ancienne ferme, est de 2000 hectolitres.
    Les cuves et fermenteurs sont en acier et en béton, tous thermorégulés.
    Le raffinement du vin a, lui, lieu dans les locaux de l'ancienne meule.

    Autres activités

    Le domaine Masseria Del Feudo possède également 20 hectares de vergers où ils y cultivent des pêches et des nectarines ainsi que 3 hectares d’oliviers.

    Plus d'infos

  • Grillade, pluma de porc ibérique, chorizo, agneau; tome de brebis au poivre

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