Espagne Rioja " Reserva " 2015 Valenciso (Tempranillo 100%)

2015

Origine
Espagne / Rioja
AOC
DO Rioja
Cépage
Tempranillo 100%
Température de service
16°C
Potentiel de garde
15 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
26,50 € TVAC
Épuisé

Paiement sécurisé

  • Frais de livraison: 7,99€
  • Livraison gratuite à partir de 300€
  • Livraison garantie anti-casse
  • Luis Valentin et Carmen Enciso ont fondé la propriété de leur rêve en 1998 à Ollauri, dans la région de la Rioja Alta. Le nom du domaine Valenciso vient de la conjugaison de leur nom de famille. Dans ces vignobles d'altitudes profitants d'influences climatiques atlantiques le tempranillo trouve un terroir lui convenant parfaitement. Le Reserva est issu uniquement de ce cépage, élevé 17 mois en barrique de chêne français et affiné deux ans dans des cuves en ciment. Le résultat est un vin splendide, complexe et charpenté; idéal à table avec une belle viande rouge grillée.
  • Robe soutenue légèrement évoluée. Le premier nez est marqué sur les fruits noirs, le bois de cèdre avec d'élégantes touches de tabac. Après aération apparaissent des arômes de myrtilles, de bois de réglisse dans un ensemble très fin et harmonieux. La bouche est bien structuré, équilibré avec de la matière et des tanins présents mais soyeux. L'élevage s'intègre parfaitement et apporte à ce vin complexité et classe. Un grand Rioja assurément !

  • Valenciso

     

    Le domaine cultive des vignobles dans La Rioja Alta, à Villalba, Zarraton, Gimileo, Rodezno, Haro, Briones et Ollauri. Ceux-ci sont situés entre 480 et 610 mètres d'altitudes, sur des sols argilo-calcaires, favorisant la fraîcheur et la finesse du Tempranillo du Nord.

     

    vinedo-2.jpg

    Forts de 36 ans d'expérience, l'objectif du domaine est de proposer uniquement des vins de qualité et aboutis.

    Il n'y a par exemple pas eu de Valenciso  2003 et 2013, car ces millésimes n'ont pas rempli les critères de qualité. 

    La production a quant à elle été réduite jusqu'à obtenir un rendement de 5000 kg par hectare (au lieu du maximum autorisé de 6500kg/ha par l'appelation) 

    vinedo-3.jpg

    Depuis 2006, le domaine travaille en viticulture durable et integrée, et a adopté en 2017 la culture biologique, afin d'assurer au mieux le respect du sol, de la vigne et de l'environnement. Aucuns herbicides, pesticides ou insecticides ne sont utilisés.

    Les vendanges sont réalisées à la main, afin de sélectionner les meilleurs raisins.

     

     

     

    Plus d'infos

  • plat de viande rouge avec du caractère : boeuf (maturé) grillé; gibiers (biche, chevreuil)

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