Italie DOC Sicilia 2021 Nero d' Avola " ilgiglio " Masseria del Feudo *

2021

Origine
Italie / Sicilia
AOC
DOC Sicilia
Cépage
Nero d' Avola 100%
Température de service
16°C
Potentiel de garde
4 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
11,76 € TVAC
En stock

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  • Le nero d’avola est le plus populaire des cépages rouges de Sicile. Son nom se réfère clairement à la ville de Avola, près de Siracuse, à l'est de la Sicile. Dans ces collines à l’altitude élevée (450 mètres), Francesco Cucurullo fait un véritable travail d’orfèvre sur cette jolie cuvée qui possède un fruité charmeur et un palais souple avec des tanins soyeux et fondus
  • Vin de couleur rouge rubis soutenue. Le nez est ouvert et offre principalement des arômes rappelant les fruits rouges (cerises, framboises,…). En bouche, ce vin moyennement corsé possède un bon équilibre et des tanins bien souples et fondus. La finale est fraîche, fruité et d’une belle longueur (5 caudalies).

  • Masseria del Feudo

    Situé dans la province de Caltanissetta, en Sicile

    Masseria del Feudo, une histoire de famille

    Caroline et Francesco continue de nourrir les valeurs et les idéaux qui caractérisent ce domaine. Ils sont de la quatrième génération orientée vers la promotion de la viticulture et de l'agriculture, dans une terre où l'innovation trouve appui dans la tradition.

    Leur philosophie tend vers une responsabilité sociale envers l'environnement et le respect de la qualité de production.

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    Le vignoble

    Le vignoble couvre une superficie de 12 hectares, dans des vallées. La culture s’y fait selon des méthodes certifiées biologiques.
    Les vignes naissent dans une terre qui connaît la viticulture depuis 1860.

    Les différents cépages composant ce vignoble sont le Grillo, le Chardonnay, l’Inzolia, le Nero d’Avola et le Syrah.

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    la cave

    La capacité de la cave, construite dans les bâtiments de l’ancienne ferme, est de 2000 hectolitres.
    Les cuves et fermenteurs sont en acier et en béton, tous thermorégulés.
    Le raffinement du vin a, lui, lieu dans les locaux de l'ancienne meule.

    Autres activités

    Le domaine Masseria Del Feudo possède également 20 hectares de vergers où ils y cultivent des pêches et des nectarines ainsi que 3 hectares d’oliviers.

    Plus d'infos

  • préparation de viandes blanches et rosées (veau, agneau,...) avec sauce tomatée.

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