La Cave des Sommeliers vous propose des soirées dégustation accessibles aux amateurs et dégustateurs avertis
Chaque thème sera abordé le temps d'une soirée et chaque séance comprendra :
• Une présentation du vignoble et de ses composants historiques, géologiques et géographiques
• Un aperçu des classifications et types de vins produits
• Une dégustation commentée collective avec étude du potentiel de garde et accords mets/vins
• 12 vins en dégustation par soirée
Les lieux : La Cave des Sommeliers Habay, La Cave des Sommeliers Steinfort, Wine Not? (Luxembourg, Merl), les mardis, mercredis et jeudis soirs
Fréquence : 1 à 2 soirée(s) par mois
Horaires : de 19h00 à 21h30
Coût : Pour Module 1 - 49 euros TTC par séance - 10 sessions soit 49 euros TTC x 10 = 490 euros TTC
Le paiement du motant total confirme la participation et toute session entamée ne sera plus remboursable (vous pouvez néanmoins vous faire remplacer en cas d'absence).
Le nombre de participants par session est de minimum 15. Si ce nombre n'est pas atteint, nous nous reservons le droit d'annuler la session.
LES THÈMES ABORDÉS
module 1
1. Introduction à l’oenologie et à la méthode de dégustation, portrait des principaux cépages du vignoble français
2. L’Alsace
3. La Bourgogne - 1ère partie (Nord : Chablis, Côte de Nuits...)
4. La Bourgogne - 2ème partie (Nord : Sud : Côte de Beaune, Mâconnais, Beaujolais...)
5. Le Jura et la Savoie
6. Le Rhône Septentrional
7. Le Rhône Méridional
8. La Provence et la Corse
9. Le Languedoc - Roussillon
10. Introduction aux vignobles d’Europe
LES PLANNINGS
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MODULE 1
Cours au Luxembourg
* Les mardis soirs au Wine Not (Luxembourg/Merl) - Télécharger le planning
* Les mercedis soirs à Steinfort - Télécharger le planning
Cours à Habay (Belgique)
* Les jeudis soirs à Habay - Télécharger le planning
Pour toutes questions :
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