Cave St Saturnin

Situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, dans l'Hérault, en France

Cave coopérative

En 1950, la cave coopérative « La Cathédrale » est fondée pour permettre aux vignerons de Saint-Saturnin de faire face aux difficultés financières et de développer le vignoble local qui regroupe environ 760 ha au pied du Larzac dans l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Côteaux du Languedoc. 

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Ce sont désormais plus de 3 000 000 de bouteilles qui sont produites par la cave coopérative des Vins de Saint-Saturnin annuellement. 

Le vignoble

Principalement planté de cépages rouges, le vignoble est constitué de Syrah, de Grenache, de Cinsault, de Carignan et de Mourvedre pour 96 % des vignes ainsi que de Grenache blanc, de Chenin, de Marsanne et de Bourboulenc pour les Rosés et les Blancs. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans.

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Les vendanges sont aussi bien effectuées manuellement que mécaniquement.

  • IGP Mont Baudile (Pays d' Hérault) Rouge 2017 " Inspiration By Chloé " Réserve Boisé Cave St Saturnin CV (taureau)

    France – Languedoc Roussillon

    6,98 €
  • IGP Mont Baudile (Pays d' Hérault) Rosé 2021 '' Instinct '' Cave Fonjoya CV

    France – Languedoc Roussillon

    6,72 €
  • IGP Mont Baudile (Pays d' Hérault) Rouge 2020 " Instinct " Cave Fonjoya CV

    France – Languedoc Roussillon

    7,10 €
  • Vin de France Blanc 2022 " Instinct " Cave Fonjoya CV *

    France – Languedoc Roussillon

    6,91 €
  • IGP Mont Baudile (Pays d' Hérault) Rouge 2022 " Instinct " Cuvée Spéciale Cave Fonjoya CV

    France – Languedoc Roussillon

    7,28 €