Château Haut-Logat

CHÂTEAU HAUT-LOGAT

Le vignoble du Château domine la commune de Cissac-Médoc, entre Saint-Estèphe et Pauillac. Son vin est le reflet de cette situation d’exception, dévoilant millésime après millésime un vrai caractère.


Ils associent les meilleures techniques de vinification traditionnelle et moderne ainsi qu'un élevage en fûts de chêne qui dure 15 mois, développant ainsi tous les traits de caractère traditionnels d'un grand Médoc. Haut Logat a résolument sa place dans la lignée des grands du Médoc.

Vinification : Préfermentation à froid (10°) 1 semaine et fermentation longue de 30 jours à 28/30°.

Élevage : 15 mois en fûts de chêne dont 1/3 sont renouvelés tous les ans.

 

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