Afrique du Sud WO Robertson " Bon Vallon " Chardonnay De Wetshof 2019
2019
- Origine
- Afrique du Sud / Breede River Valley / Roberston
- AOC
- W.O. Robertson
- Cépage
- 100 % Chardonnay
- Température de service
- 7°C
- Potentiel de garde
- 5 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
22,14 €
TVAC
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- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- La famille De Wet produit du vin depuis 3 générations dans la région viticole de Robertson, à l’est du Cap. Il s’agit d’un terroir calcaire, balayé l’été par un vent frais du sud lui apportant un microclimat propice à la culture du Chardonnay. Bon Vallon est une cuvée non boisée, vinifiée en cuve inox avec élevage sur lies et bâtonnage régulier. En dégustation, on retrouve une certaine minéralité, des notes florales et fruitées, beaucoup de gras et de rondeur ainsi qu’un excellent équilibre.
- Vin blanc jaune or soutenu. Nez floral, fruité et minéral. Bouche souple, rond, sec mais avec une belle texture onctueuse. Finale longue et minérale.
De Wetshof
- Idéal avec une mouclade ou un plat de poisson, homard, langouste au beurre blanc.
