France Gin " Nouaison Reserve " G'Vine (50cl) Matured in Cognac Cask
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- France
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- Nouaison Gin Reserve est le seul gin français à base de raisins vieillis en fûts de Cognac, résultat unique d’une distillation de raisins français, d’herbes, fruits et épices d’exception associés à un élevage méticuleux en fûts de cognac provenant du domaine Le Pérat. Il associe deux savoir-faire uniques : celui de la distillation du gin et la maturation en fûts de cognac, et dévoile un équilibre inédit entre la texture du raisin, la richesse d’ingrédients, et la rondeur d’un vieillissement maîtrisé.
Nez : fraîcheur apportée par des arômes complexes de genièvre et d’épices. Notes de rancios dues à l’élevage en fût de chêne. Bouche : bouche fraîche et vive, remplie d’épices (cardamome, poivre doux) et de fruits (bergamote, prune). Finale:une finale douce et persistante avec des notes de vanille.
G'Vine
Nousain Gin est un création de Jean-Sébastien Robicquet, maître distillateur et président fondateur de Maison Villevert.
Jean-Sébastien Robicquet
Arrivé par le plus grand des hasards dans la région de Cognac, Jean-Sébastien Robicquet va faire revivre cinq siècles d'une histoire familliale commencée au XVe sièce sous le reigne de François 1er.
Dès l'enfance, il enrichit son "dictionnaire olfactif" en suivant sa mère sur les marchés au Cambodge, où il ancrera dans sa mémoire parfums, senteurs et saveurs.
Quelques années après, sa famille déménage dans un petit village près de Bordeaux où il participera aux travaux de la vigne. Il poursuivra par des études en oenologie à Bordeaux, au sein du laboratoire de Jean Ribéreau-Gayon, l'un des fondateurs avec Louis Pasteur de l'oenologie moderne.
Il se formera par la suite à la dégustation et publiera des livres consacrés aux accords mets et vins.
Son entrée dans le marché des spiritueux se fait lorsqu'il est sollicité par le leader mondial du Cognac, Hennessy, pour développer le marché à Singapour. Après cette immersion dans la communauté chinoise, Jean-Sébastien rejoint le prestigieux cognac Hine puis Bernard Magrez à Bordeaux. Il participera après ces expériences réussies à la création d'EuroWineGate, l'un des tous premier portails de distribution de vins et spiritueux français sur le marché américain.
En 2001, il met tout son talent dans la création de la vodka Cîroc, élaborée à partir de raisins français, qui sera mise sur le marché en 2003. Dix ans plus tard, Cîroc entrera dans le top 10 des marques les plus prestigieuses au monde.
Le modèle de développement sur lequel Jean-Sébastien Robicquet va s'appuyer est dès lors établi : créer, développer et accompagner des marques de spiritueux internationales de luxe avec la volonté d'en faire des références mondiales.
Nouaison Gin
L'ambition de Nouaison Gin est d'ouvrir de nouveaux horizons auprès des bartenders en proposant un style unique, modèle d'équilibre, qui associe l'élégance du raisin à une aromatique épicée, riche et complexe.
Un gin anticonformiste, profondement enraciné dans l'univers du bartending, et qui sublimera les cocktails classiques.
Nouaison Gin Réserve
Le résultat unique d'une distillation de raisins français, de fruits, d'herbes et d'épices d'exception associés à un élevage en fûts de cognac.
Un viellissement inédit pour une nouvelle expérience du Gin !
- Ce gin se dégustera tout aussi bien sur glace qu’à travers un champs inédit de cocktails classiques
