Château Megyer

Situé dans la région de Hegyalja, en Hongrie

Le Château Megyer a été classé «Premier Cru» en 1772 par décret royal.

Le vignoble

Les sols du domaine sont ignés (magmatiques) et sédimentaires, les pentes exposées sud-ouest abritent les cépages Furmint et Hárslevelü.

La récolte

La récolte est faite avec la méthode « Szamorodni », traditionnelle pour Tokaj . Cette dernière caractérise des raisins sains, ratatinés et botrytisés, tous récoltés et fermentés ensemble à la fin de la récolte. Selon le niveau de sucre, il est transformé en Száraz (sec) ou en Édes (sucré) Szamorodni.