Evidencia
La région du Dão
La région du Dão, située dans la région de "Beira Alta" au centre nord du Portugal, peut être définie comme un plateau entouré de plusieurs montagnes ( "Caramulo", "Buçaco", "Montemuro", "Estrela") qui protègent les vignes du vent.
Les conditions de sol et de climat sont uniques, avec des vignes situées entre 400 et 700m d'altitudes et enracinées dans des plateaux de sols graniteux peu profonds, propices à la production de vin avec un excellent potentiel de garde.
Officiellement délimitée en 1908, la région du Dão est l'une des plus anciennes régions viticoles du Portugal. Ce sont les ordres religieux, et en particulier les moines de l'Ordre cistercien, qui y ont répandu la culture de la vigne au Moyen Âge.
