IGP du Périgord Rosé " Ter ' Raz " Ch. Le Raz

2020

Origine
France / Sud Ouest
Cépage
cabernet-sauvignon, cabernet-franc et merlot
Température de service
7°C
Potentiel de garde
2 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
7,37 € TVAC
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  • Patrick Barde propose une belle gamme de vins fruités répondant au doux nom de "Ter Raz", issu du Terroir du Château Le Raz
  • Couleur d’intensité soutenue aux jolis reflets rose violacé. Nez très fruité (fruits rouges (fraises, framboises, cerises…). En bouche, ce vin est souple, rond et frais, avec une touche fruitée très plaisante. Une belle découverte du Périgord.

  • Château Le Raz

    Situé à Saint-Méard-de-Gurçon, en Dordogne, en France

    Le château

    La Famille Barde est propriétaire du Château le Raz depuis 1958 mais les traces du passé démontrent qu’ils sont dans la région depuis le XIIIème siècle.

    L’objectif de l’équipe du Château le Raz étant la régularité dans la qualité et le travail bien fait, les vignes sont cultivées en choisissant les meilleurs cépages et dans le respect de l’environnement.

    Chateau-Le-Raz-batiment.jpg

    Vignoble

    Le domaine viticole possède des vignes bénéficiant de l’IGP Périgord et des AOC Montravel & Bergerac. 

    Sur 60 hectares, 32 ha sont de rouge et 28 de blanc. 

    Les vignes de rouge sont plantées de Merlot à 60%, les 40% restants de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Pour le blanc, 70% de Sauvignon, le reste en Sémillon et Muscadelle. La densité de plantation varie de 3 300 à 6 500 pieds par hectare. Les vignes qui grandissent sur des terroirs de coteaux et de hauts plateaux produisent des raisins de qualité. 

    Chateau-Le-Raz-declinaison.jpg

    Une grande main d’oeuvre permet de faire les nombreux travaux que réclame la vigne en lutte raisonnée. Le chai de vinification est moderne, spacieux et climatisé. Les deux étages du bâtiment permettent un travail par gravité, ce qui favorise l’élaboration de vins élégants et fins. 

    Plus d'infos

  • apéritif, scampis ou viandes blanches marinés et grillés

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