Montravel blanc sec 2019 " Cuvée Grand Chêne " Château Le Raz " Elevé en fût de chêne "
2019
- Cépage
- 60% sauvignon, 20% muscadelle, 20% sémillon
- Température de service
- 8°C
- Potentiel de garde
- 10 ans dans une bonne cave
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- Patrick Barde dirige cette belle propriété familiale située en Périgord Pourpre, à 30 kilomètres à l’ouest de Bergerac. La Cuvée Grand Chêne blanc est élevée en barrique et exprime des arômes boisés, toastés et finement grillés. Vin de gastronomie par excellence, il accompagnera à merveille un poisson grillé ou rôti meunière par exemple.
La couleur est jaune paille intense. Le nez ouvert est marqué sur des arômes de fruits à chair jaune et blanche (pêche) très murs, des notes florales (fleur d'oranger) et délicatement boisé. La bouche est riche et ample ; tout en conservant une certaine fraîcheur
Château Le Raz
Situé à Saint-Méard-de-Gurçon, en Dordogne, en France
Le château
La Famille Barde est propriétaire du Château le Raz depuis 1958 mais les traces du passé démontrent qu’ils sont dans la région depuis le XIIIème siècle.
L’objectif de l’équipe du Château le Raz étant la régularité dans la qualité et le travail bien fait, les vignes sont cultivées en choisissant les meilleurs cépages et dans le respect de l’environnement.
Vignoble
Le domaine viticole possède des vignes bénéficiant de l’IGP Périgord et des AOC Montravel & Bergerac.
Sur 60 hectares, 32 ha sont de rouge et 28 de blanc.
Les vignes de rouge sont plantées de Merlot à 60%, les 40% restants de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Pour le blanc, 70% de Sauvignon, le reste en Sémillon et Muscadelle. La densité de plantation varie de 3 300 à 6 500 pieds par hectare. Les vignes qui grandissent sur des terroirs de coteaux et de hauts plateaux produisent des raisins de qualité.
Une grande main d’oeuvre permet de faire les nombreux travaux que réclame la vigne en lutte raisonnée. Le chai de vinification est moderne, spacieux et climatisé. Les deux étages du bâtiment permettent un travail par gravité, ce qui favorise l’élaboration de vins élégants et fins.
- homard ou poisson grillé
