Australie Clare Valley Cabernet Sauvignon 2015 " Regional Selection " Kirrihill CV
2015
- Origine
- Australie / South Australia / Clare Valley
- Cépage
- 100% cabernet sauvignon
- Température de service
- 16°C
- Potentiel de garde
- 10 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- Belle découverte du sud de l'Australie, localisée dans la pittoresque Clare Valley, où l'altitude, le climat et le travail de deux jeunes vignerons permettent d'obtenir un Cabernet complexe et harmonieux.
Nez ouvert sur des notes de cassis, de réglisse et légèrement mentholées. Le boisé est parfaitement integré et apporte de délicates notes toastées. La bouche est charnue, charpentée et fait ressortir des tanins soyeux. Belle fraicheur en finale qui équilibre le tout et longue persistance aromatique.
Kirrihill
Situé dans la vallée de Clare, en Australie-Méridionale
Kirrihill est une entreprise vinicole progressive et innovante dédiée à la production de vins de qualité exceptionnelle. Cette histoire a commencé parce que deux garçons de la région de Clare Valley voulaient créer quelque chose de spécial, en mettant en valeur de fabuleux vins produits à partir de vignobles époustouflants et de grands terroir.
En 1998, Kirrihill Wines a été créé, et une cave à la pointe de la technologie a été construite pour compléter les vignobles et garantir que Kirrihill était en mesure de capturer l'essence de la vallée de Clare, du vignoble à la bouteille.
Cette passion pour la qualité se poursuit aujourd'hui avec l'équipe de Kirrihill qui se consacre non seulement à la production de vins étonnants et fabriqués à la main qui livrent l'essence de Clare, mais s'efforce également de relever la barre à chaque millésime. Cet esprit et cette éthique ont valu à Kirrihill plus de 500 récompenses, tant nationales qu'internationales, depuis son premier millésime en 1998.
- Viandes rouges grillées (Côte à l’os,…) ou gibier rôti (ex : gigue de chevreuil aux fruits noirs et poivre mignonette)
