Demi Bouteille Saint Estephe 2016 Château Tour de Pez " Cru Bourgeois "
2016
- Origine
- France / Bordeaux / Rive gauche
- AOC
- AOC Saint-Estèphe
- Cépage
- 55% merlot, 40% cabernets, 5% petit verdot
- Température de service
- 17°C
- Potentiel de garde
- 4 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
Robe soutenue rouge grenat à peine évoluée. Le premier nez est dominé par l’élevage en bois, boisé légèrement épicé ( noix de muscade) qui laisse filtrer des arômes de baies de cassis bien mûres .Le deuxième nez (après agitation) exprime des touches fumées mais aussi de pivoine ou d'hibiscus d’une grande finesse. La bouche est bien structurée avec des tanins fermes et racés . La retro-olfaction moyennement longue s’exprime encore sur des notes boisées avec un léger fruit.
Château Tour de Pez
Situé au nord de Saint-Estèphe, en Gironde
Un Saint-Estèphe accessible dès la jeunesse mais qui ne renie en rien ses origines médocaines...
Le Château Tour de Pez, classé Cru Bourgeois et propriété mondialement appréciée des grands dégustateurs.
Le vignoble, planté majoritairement de merlot (fait rare pour une appellation du Haut-Médoc), se situe sur les deux principaux terroirs de Saint-Estèphe, avec une partie de graves et une autre argilo-calcaire.
L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
Le vin, élevé en barriques neuves à hauteur de 40%, possède toujours un fruité éclatant, une bouche charnue et un caractère singulier. Une palette aromatique complexe et une structure charpentée alliant souplesse et tanins racés en font un cru à l’identité forte, digne d’un Grand Cru Classé.
Le Château Tour de Pez est membre du Grand Cercle des Vins de Bordeaux, de l’Alliance des Crus Bourgeois ainsi que de la Commanderie du Bontemps.
- Viande rouge servie rouge, sauce béarnaise ou encore grillade moyennement corsée
