PORTUGAL MADERE BOAL 10 ANS BARBEITO
54,49 €
TVAC
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- Ce madère est un assemblage de différents vins issus du cépage Boal qui ont vieilli en moyenne 10 ans dans des fûts de chêne. Le vieillissement a été fait dans le système traditionnel « Canteiro », où le vin est progressivement transféré des greniers des loges supérieures, sous la chaleur naturelle du soleil à des étages plus bas aux températures plus fraiches.
- Terrine de foie gras et confiture d'oignon, formages bleus (Gorgonzola, Roquefort), fromage de Herve, desserts à base de noix, noisettes, pralinés, moka
