Portugal VR Alentejano Blanc 2021 " Encruzado " Herdade da Candeeira
2021
- Origine
- Portugal / Alentejo
- AOC
- VR Alentejano
- Cépage
- 100% Encruzado
- Température de service
- 8°C
- Potentiel de garde
- 5 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- Situé dans la municipalité de Redondo, au pied de la Serra d'Ossa, le domaine viticole Herdade da Candeeira est un des plus anciens producteurs de la région. Sur des sols de schistes, le cépage Encruzado retranscrit la minéralité du terroir tout en exprimant ses caractères fruités et floraux. Une belle découverte, notamment pour les amateurs de chablis et de riesling !
Vin de couleur jaune-vert très pâle et brillante. Le premier nez, fin et expressif, est dominé par une minéralité pierreuse bien présente ainsi que des arômes d’agrumes et de fruits blancs. Après aération apparaissent quelques touches florales et de fruits exotiques qui le rendent très séduisant. Au palais, ce vin montre d’emblée son caractère sec et minéral. Le milieu de bouche, doté d’une belle tension, possède un joli gras et une belle ampleur. La finale se resserre avec une trame vive et fraiche jusqu’en fin de bouche. Les arômes de bouche rappellent notamment les zestes de citron et les pêches blanches.
Herdade da Candeeira
Herdade da Candeeira est l'un des plus anciens domaines de la sous-région de Redondo en Alentejo, le plus ancien vignoble reconnu planté ici remonte à 1938. Les sols sont principalement constitués de schistes et les vignobles sont protégés par la montagne Serra d'Ossa, qui crée des conditions idéales pour la production de vins de qualité.
- Idéal à l’apéritif, avec des amandes salées, assortiment de tapas, des maatjes, pottekeis, poissons fumés
