Espagne D.O. Rias Baixas " Val do Salnés " 2022 Vina Cartin " Albarino "
2022
- Origine
- Espagne / Galicia / Rias Baixas Val do Salnès
- AOC
- DO Rias Baixas
- Cépage
- 100% Albarino
- Température de service
- 7°C
- Potentiel de garde
- 4 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- Vina Cartin est une petite Bodega, propriété de Ramiro Martinez ou l'oenologue Rosa Pedrosa laisse parler son talent. Sur ces terroirs granitiques de Galice, elle vinifie des vins fins, intenses, fruités et minéraux. Le cépage référence de l'appellation Rias Baixas est l'Albarino, variété locale qui trouve sur ce sol et ce climat maritime, frais et humides des conditions parfaites à son développement. Val do Salnés est le secteur où l'influence de l'Atlantique est la plus marquée. Le vin offre un joli contraste entre une fraiche minéralité et une douce rondeur fruitée. Une superbe découverte !
Paré d'une jolie couleur jaune pâle brillante, ce vin dévoile un nez fruité, floral et minéral. Les arômes de fruits frais sont dominants et rappellent la pêche, le zeste d'orange et de pamplemousse, voire l'abricot, ainsi qu'une délicate touche de violette. La mise en bouche est fraîche et gagne rapidement en gras et en souplesse en milieu de dégustation. La finale conserve cette ampleur, bien équilibrée par de beaux amers et une légère minéralité qui contraste avec le caractère fruité du vin.
Vina Cartin
Situé dans la Vallée de Salnés, en Galice, en Espagne
Le domaine
La Bodegas Viña Cartín est un domaine familial, né dans la Vallée de Salnes (Nord-Ouest de l’Espagne) en 1980, qui ne produit qu’à partir de son propre vignoble. L’exploitation s’est depuis étendue sur les communes de Vilanova de Arousa, Meis et Portas. En 2005, afin d’augmenter ses capacités de production futures, La Bodega a investi et modernisé toutes ses installations.
Le vignoble
L’exploitation comprend actuellement 25 ha en propriété, plantés à 100% d’Albariño. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans.
Le climat océanique des Rías Baixas (côte ouest de la Galice), parfait pour le cépage Albariño, permet une maturation idéale du raisin et un équilibre soigné entre acidité et douceur.
L’Albariño
Egalement connu sous les noms d’Alvariño, Alvarin blanc, Azal blanc, Cainho blanc, Galego et Galeguinho, ce cépage unique produit des vins de très bonne qualité. Il est fortement précoce au débourrement et à la maturation et il est très sensible aux refroidissements printaniers et aux amplitudes thermiques trop importantes.
Le Terroir
Surnommée « l’Espagne verte » et nichée dans la région nord-ouest de l'Espagne, la Galice, Rías Baixas ressemble plus à l'Irlande côtière qu'à d'autres régions espagnoles. Elle se caractérise par des températures modérées toute l'année, des brouillards océaniques et une pluviométrie annuelle moyenne. Le climat humide de la Galice, influencé par l'Atlantique, est cependant équilibré par plus de 2200 heures d'ensoleillement, ce qui suffit pour que le cépage emblématique de la région, l’Albariño, mûrisse pleinement.
Le paysage côtier de Rías Baixas est irrégulié et marqué par des criques déchiquetées et des fjords peu profonds appelés «rias». Les cinq sous-régions distinctes qui composent les Rías Baixas diffèrent selon leur topographie et leur proximité avec les rivières et la mer. Val do Salnés, situé dans la moitié nord de la région, présente le plus de littoral et est la plus fraîche et la plus humide des cinq sous-régions.
Les sols de Rías Baixas sont dominés par le granit et à certains endroits, le schiste. De grandes rivières ont également laissé des dépôts alluviaux et colluviaux - une combinaison d'argile, de gravier, de sable et de limon. Avec une quantité limitée de matière organique dans le sol et un niveau de minéralité très élevé, les conditions sont idéales pour le cépage Albariño et pour produire les vins blancs de caractère qui font la renommée de Rías Baixas.
Les vins
Aux teintes citron doré pâle, les vins sont frais, croquants et élégants. Ils sont aromatiques, secs et riches en saveurs telles que la pêche blanche, l'ananas, la mangue, l'abricot, le melon et le chèvrefeuille. Ils ont des notes minérales et partagent une bonne acidité naturelle.
Les vins sont moyennement corsés avec un alcool modéré (12%).
- Apéritif, Ceviche de poisson et tagliatelles d’asperge, St Jacques au beurre d'orange, friture de poisson, gambas au curry vert, poisson blanc sauce salsa.
