Espagne Rioja Rosé 2023 Bodegas Altun (100% Tempranillo)

Altún Rosé provient de six parcelles soigneusement sélectionnées situées à Laguardia et San Vicente de la Sonsierra, à une altitude comprise entre 550 et 650 mètres. Les vignobles sont cultivés majoritairement en coteaux, et bénéficient d'un climat atlantique à influence méditerranéenne. La recherche de fraîcheur et de la pureté dans ce vin a amené les deux frères vignerons, Iker et Alberto Martinez Pangua, à sélectionner les 6 parcelles les plus en altitude du domaine. Celles où les nuits froides et le vent du nord « El Cierzo » (vent fort, frais et sec) les rendent uniques. Les raisins de Tempranillo sont récoltés à la main puis pressé délicatement avant de connaître une fermentation en fûts de chêne français à 16ºC pendant 25 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant encore trois mois, ce qui lui apporte un caractère charnu et complexe très caractéristique. Dans le verre, ce vin impressionne par une fraicheur rare en Rioja, un style ciselé, tendu et raffiné.

Un vin de teinte rose pâle élégant. Le nez est complexe et intense, évoquant notamment des arômes de pamplemousse et d'agrumes, des notes de fleurs blanches un soupçon d’épices. Le vin est frais et sec en bouche, avec une belle ampleur au palais et une finale tendue et désaltérante. Un grand rosé raffiné, équilibré et long en bouche.

Bodegas Altun

Altun, c’est un domaine d’exception en Rioja, où la précision et la recherche de la perfection animent Iker et Alberto Martinez Pangua, 3ème génération de vignerons. Les 2 frères arrivent sur la propriété en 2009, allient leur énergie et compétences pour porter au plus haut les couleurs du domaine familial situé sur les premiers contreforts de la Sierra de Cantabria. A ces altitudes élevées (500 à 650 mètres), le tempranillo conserve un parfait équilibre. L’alliance des différents terroirs du domaine (argile, grès, sable, calcaire) permet au cépage de donner le meilleur de lui-même dans chaque cuvée.

 

Plus d'infos

Idéal dès l’apéritif avec quelques tapas. Parfait avec des gambas ou poissons grillés ainsi que des viandes blanches et rosées (poitrine de volaille marinée).