Saumur Champigny 2021 Le Petit St Vincent / Dominique Joseph
2021
- Origine
- France / Loire / Anjou
- AOC
- AOC Saumur-Champigny
- Cépage
- cabernet franc 100%
- Température de service
- 16°C
- Potentiel de garde
- 3 ans
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- Un beau Cabernet subtil, gourmand et tout en fraîcheur...
La robe est de couleur rubis aux reflets violacés, le nez fin et fruité s’exprime sur des notes de cassis frais et quelques touches de fruits rouges. La bouche est gourmande, garde souplesse et fraicheur tout au long de la dégustation, et conserve une belle intensité fruité en finale.
Dominique Joseph
Situé en Maine-et-Loire, en France
Dominique Joseph, représentant de la quatrième génération de vignerons, a repris la tête du domaine familial "Le Petit Saint Vincent" en 1990.
Le domaine comporte 12 hectares répartis aux alentours du village de Varrains au coeur de l'appellation Saumur Champigny. Le cépage Carbernet Franc compose 11 hectares de l'exploitation.
Pour ne garder que les raisins de qualité, les vignes (qui ont entre 30 et 80 ans) sont vendangées manuellement.
Le domaine est aujourd'hui certifié à l'agriculture biologique.
- Ce vin se mariera parfaitement avec une viande de porcelet, jambonneau, viande blanche voir une viande rouge légère avec un peu de moutarde
