2020, année ô combien particulière, mais année qui heureusement aura eu sa part de grands moments de dégustation.
Dans cet article, Pascal Carré, meilleur Maître Sommelier de Belgique 1996/1997 et Aristide Spies, meilleur Sommelier de Belgique 2007/2008 et 3ème meilleur Sommelier du Monde 2013, vous présentent 12 vins parmi les plus mémorables de 2020.
« Un vin mémorable est avant tout un vin ayant procuré une émotion gustative et olfactive dont on se souvient tout particulièrement. C’est aussi le souvenir d’instants de partage avec les vignerons, ces artistes du vin, qui, à travers leur histoire et anecdotes, font de la dégustation de leurs créations des moments inoubliables.»
Pascal Carré
Mes vins mémorables de 2020
Saint Romain Blanc 2017 " Sous le Château " D. Sébastien Magnien Découvrir
Allemagne Pfalz Pinot Blanc Trocken " Lossriedel " 2017 " Primus " Domaine Siegrist Découvrir
Vin de France Blanc " La Jos...et... " D. Didier Gerin Découvrir
Crozes Hermitage Rouge 2019 " Esprit " Domaine Esprit Découvrir
Minervois Rouge " Au Gré des Grès " 2019 Domaine Pujol Découvrir
Pomerol 2016 Esprit de Clocher Découvrir
« Un vin mémorable incarne avant tout son terroir d’origine, il nous fait voyager à travers les vignobles de la planète, il reflète le sol, le climat qui l’a vu naître. Ainsi, chaque région viticole offre un style différent, une aromatique et un goût particulier. Les multiples cépages, les traditions et innovations, les savoir-faire des vignerons ajoutent de la diversité et des nuances à cette multitude de genres. Le vieillissement peut aussi grandir un vin jusqu’à son plein épanouissement au stade de l’apogée. Vin de caractère, complexe, avec une véritable personnalité, un vin mémorable doit faire preuve d’un parfait équilibre et nous procurer une agréable sensation d’harmonie et d’élégance. Il doit se montrer attirant et non lassant; il doit nous procurer une émotion rare. »
Aristide Spies
Mes vins mémorables de 2020
Fiefs Vendéens Mareuil Blanc " Clos Saint André " (monopole) 2019 Jérémie Mourat Découvrir
Savoie Chignin Bergeron 2019 Roussanne D. Jean Perrier et Fils " Cuvée Gastronomie " Découvrir
Italie DOCG Soave Superiore 2018 Tenuta di Corte Giacobbe " Vigneto Runcata " / Dal Cero Découvrir
Ladoix Rouge 2018 D. Capitain Gagnerot Découvrir
Italie DOC Rosso di Montalcino 2018 Ciacci Piccolomini d' Aragona Découvrir
Espagne DOQ Priorat Rouge " Artigas " 2016 Bodegas Mas Alta Découvrir
