Auxey Duresses Blanc " Les Fosses " 2019 D. Moissenet Bonnard

2019

Origine
France / Bourgogne / Côte de Beaune
AOC
AOC Auxey-Duresses
Cépage
Chardonnay 100%
Température de service
9°C
Potentiel de garde
8 ans
Accords
Puissance
27,88 € TVAC
En stock

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  • La parcelle dont est issue ce vin flirte avec les Meursault et se trouve sur le versant Est de la colline le Montmelian. « Les Fosses » en terme géologique signifie fracture du sol (effondrement), l’érosion des siècles millénaires les ont recouvertes
  • Cet Auxey-Duresses à la robe or pâle, aux arômes floraux et agrumes confits nous fait découvrir une bouche minérale, d’amande grillée et de citron avec une belle fraicheur en final.

  • Domaine Moissenet-Bonnard

    Situé à Pommard, dans le département de la Côte-d'Or (France)

    Le domaine

    Le domaine Moissenet-Bonnard produit des appellations allant de Puligny-Montrachet à Nuits-saint-Georges sur plus de 6 hectares. Le terroir Pommard est le plus représenté avec 6 appellations, dont 3 en 1er cru. Les caves et le chai sont installés rue des Jardins à Pommard, à l’arrière du Château. Le domaine participe à 3 salons annuels des Vignerons Indépendants, à Reims, Lille et Grenoble.

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    Un domaine familial

    Jean-Louis Moissenet et sa fille Emmanuelle-Sophie travaillent ensemble sur l’exploitation. Le domaine évolue en famille, dès que le besoin se fait sentir, Christine, Amandine-Marie et Jean-Vincent viennent prêter mains fortes. Pour les vendanges, portes ouvertes et autres évènements, toute la famille s’y met !

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    Une évolution continue

    Le domaine grandit au fur et à mesure pour proposer de nouvelles appellations dans le respect du terroir et de l’environnement.
    En 2017, un nouveau bâtiment a été construit afin de stocker plus facilement le matériel viticole et ainsi consacrer une surface plus importante à l’accueil au domaine.

    Plus d'infos

  • Il s’accordera avec une terrine de lotte, des saint jacques poêlées, une sole meunière, un feuilleté d’escargots, des cuisses de grenouille, une blanquette de veau. Côté fromage, un morbier, une tomme de brebis ou un vieux comté le sublimera.

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