Italie IGP Venezia Giulia 2022 " Ribolla Gialla " Azienda La Magnolia
2022
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- Une vraie découverte que ce cépage originaire du Frioul et connu pour offrir des vins fins, fruités et minéraux. La Magnolia élabore une version pleine de charme avec des aspects fruités bien marqués et une bouche légère et tendue.
Robe jaune pâle brillante avec des reflets verdâtres dans la jeunesse. Le nez est intense, fruité, évoquant les agrumes ainsi que les fruits à chaire blanche et jaune (pomme, pêche) ainsi qu'une pointe de minéralité. En bouche, c'est un vin blanc sec, léger, frais dans lequel on retrouve les arômes fruités et minéraux perçus au nez. On l'apprécie pour son côté gourmand et sa belle fraicheur en finale.
Azienda La Magnolia
« J'ai grandi à l'ombre d'un Magnolia centenaire, élevé par mon père qui a instillé notre famille avec un profond amour pour la terre et ses habitants .»
Cristina Cozzarolo
«Questo Friuli» représente leurs voix : cela signifie que chaque fois que vous déboucherez une bouteille de vin La Magnolia, vous retrouverez les arômes et les saveurs du terroir.
- Apéritif, entrées et plats légers de poissons et crustacés sous forme crue, marinée, pochée ou cuit vapeur.
