Espagne Rioja " Crianza " 2020 Heraclio Alfaro (50% garnacha, 42% tempranillo, 5% graciano, 3% mazuela)
2020
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- Comment ne pas résister au charme de ce savoureux Rioja ? Fruits, épices, boisé, rondeur, tout y est, pour un plaisir immédiat. L'élevage d'une année en barrique de chêne est parfaitement maitrisé et apporte à ce Crianza des arômes empyreumatiques et épicés, qui se fondent dans un ensemble bien fruité, amené par le cépage grenache dominant l'assemblage.
Vin rouge de teinte grenat soutenue. Arômes de fruits rouges dominants l'olfactif et complétés de notes boisées, grillées et épicées. La bouche possède une belle rondeur, des tanins soyeux et un caractère rond et charnu. Sa douceur en bouche, bien équilibrée par une grande fraicheur en finale, lui apporte un bel équilibre.
Heraclio Alfaro
Le domaine Heraclio Alfaro est situé en Espagne, au coeur de la Rioja Oriental. Depuis 2018, il fait partie du groupe viticole d'origine galicienne Terras Gauda.
La philospohie du domaine est de créer des vins uniques, à la singularité marquée, et dont la dégustation permet d'identifier parfaitement le terroir.
Le chai est construit sur un ancien hangar d'aviation, et est doté d'une technologie sophistiquée.
Sur des terres d'une superficie de 110 hectares, le domaine cultive le Tempranillo, le Graciano et le Mazuelo, dans des vignes vieilles de quarante ans, sur des sols limoneux et profonds, composés d'une grande quantité de rochers.
- Viandes blanches ou rosées (éventuellement grillées) accompagnées d'une sauce relevée ou épicée (Poulet tikka masala, couscous, sauté de porc à l'indienne)
