Italie IGP Salento Rouge " Estra " 2023 " Negroamaro " Azienda Scarpello
2023
- Origine
- Italie / Puglia
- AOC
- IGP Salento
- Cépage
- 100% Negroamaro
- Température de service
- 16°C
- Potentiel de garde
- 6 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- L’Azienda Scarpello a été créée en 1961 par Luigi Scarpello. Il transmit sa propriété à son fils Fedele et aujourd’hui, c’est son petit-fils, Francesco qui est devenu vigneron sur le domaine familial de San Pancrazio Salentino. Le vignoble est principalement planté de cépages autochtones à la région des Pouilles. Le Negroamaro fait partie de ces cépages indigènes et offre des rouges gourmands, alliant avec brio une grande souplesse des tannins à un caractère fruité charmeur.
Vin rouge rubis intense. Le nez est doté d’une superbe palette aromatique avec des notes empyreumatique (grillé, café,…) ainsi qu’un joli caractère fruité. La bouche est dotée d’une texture ronde, souple et charnue. Un vin fondu, très bien équilibré, offrant un plaisir fruité et finement toasté.
Azienda Scarpello
Scarpello – Vignerons depuis 1961
Depuis 1961, la famille Scarpello perpétue un savoir-faire viticole unique, transmis de génération en génération. L’histoire commence avec Luigi, le grand-père, qui cultive la vigne avec passion et sagesse. Son fils Fedele enrichit cet héritage en se spécialisant en œnologie, avant de le transmettre à Francesco, représentant de la nouvelle génération.
Installée à San Pancrazio Salentino, dans la région des Pouilles, le domaine Scarpello cultive aujourd’hui 90 hectares de vignes, en privilégiant les cépages autochtones tels que le Negroamaro, le Primitivo, le Susumaniello, la Malvasia Bianca, le Lambrusco et le Chardonnay.
Alliant tradition et innovation, la famille Scarpello s’engage à produire des vins de haute qualité. Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est pensée avec soin et modernité, grâce à des techniques innovantes intégrées naturellement au processus de vinification.
En 2024, cette passion prend un nouveau tournant avec la création de la gamme Estra – du latin “extra”, un hommage à la créativité et à l’audace. Les cuvées Estra Rosé et Estra Chardonnay illustrent cette volonté d’explorer de nouveaux horizons, tout en restant fidèles aux racines familiales.
Chaque vin signé Scarpello est le reflet d’un héritage vivant, d’un engagement constant pour l’excellence, et d’une vision tournée vers l’avenir.
- Parfait avec des viandes grillées ou un tataki de bœuf aux graines de sésame torréfiée. Également avec des ribs de porc sauce barbecue.
