Italie DOC Bolgheri " Pean " 2019 Domaine Batzella
2019
- Origine
- Italie / Toscana
- AOC
- DOC Bolgheri
- Cépage
- 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Température de service
- 17°C
- Potentiel de garde
- 15 ans dans une bonne cave.
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- La Toscane a de tous temps été le berceau de vins fabuleux. Ici, à Bolgheri, quelques vignerons décidèrent il y a une quarantaine d’années de planter les cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ils produisent de nos jours les fameux vins appelés « Super Toscans » ! « Pean » est l’un d’eux ! Son nom vient de l'italien "peana" qui indique un hymne dédié à Apollo, dieu du soleil. La fameuse allée de cyprès centenaires menant à Bolgheri et qui apparait sur l'étiquette est un autre symbole de ce terroir toscan si singulier.
La robe est rubis soutenue aux reflets pourpres, le nez fin et complexe s’exprime sur des notes de cassis et de mûres soulignées par un boisé d’une rare élégance. La bouche, riche et charpentée possède un équilibre parfait. Les tanins encore présents possèdent un grain très fins. Associés à une texture juteuse et savoureuse, ils forment un ensemble à découvrir dès à présent ou plus abouti encore après quelques années de vieillissement. Tout le potentiel du terroir de Bolgheri se retrouve avec Pean, un vin de grande classe, harmonieux et accessible.
Domaine Batzella
Le Domaine Batzella
Bienvenue à la cave Batzella à Bolgheri, en Toscane. L'entreprise est située sur la côte toscane centrale fondée en 2000 par Khanh Nguyen et Franco Batzella. Les propriétaires s'engagent à produire des vins élégants et authentiques, avec des personnalités qui expriment le mieux le caractère de la région.
La région de Bolgheri est enchanteresse, entourée de collines vallonnées et de la mer Tyrrhénienne. Son terroir et son microclimat permettent aux cépages Cabernet, désormais originaires de Bolgheri, d'atteindre leur pleine maturité et de produire des vins d'une originalité certaine. Sur cette terre, les Batzellas poursuivent leur passion : trouver l'harmonie entre puissance et élégance dans leurs vins.
Des vins élégants et de caractère nés de l'amour de la région de Bolgheri et de sa culture.
Nous sommes fiers de dire : Batzella est l'endroit où l'artisan vigneron devient un artiste pour interpréter le territoire de Bolgheri. C'est un défi lancé il y a 15 ans et réalisé avec le succès de nos vins appréciés des passionnés et des critiques du monde entier. Mais le défi pour un vigneron ne s'arrête jamais : c'est un éternel recommencement chaque année et à chaque vendanges, avec de nouvelles variations fascinantes chaque année, sur le même thème, comme les Variations Goldberg de Bach : une musique, ou vraiment un sentiment, un travail, un vin sans fin, le même mais toujours nouveau, qui demande passion avec technique, intuition et dévouement, pour atteindre la maîtrise, un état d'émerveillement.
"Quaerendo invenietis - cherchez et vous trouverez."
Le territoire de Bolgheri
Bolgheri est un petit village médiéval de la municipalité de Castagneto Carducci, sur la côte toscane, où la culture paysanne du passé, typique de la Maremme toscane, est toujours vivante. Il est situé au bas d'une avenue de plus de 2000 cyprès centenaires de 5 km de long qui relie les collines à la mer, rendue célèbre par la poésie de Giosuè Carducci, qui était de la ville et a reçu un prix Nobel de littérature.
- Viande rouge (bœuf, agneau,…), gibier (biche, faon,…), fromages corsés.
