Italie IGT Toscana Rosso 2016 " Vox Loci " Cabernet Franc Domaine Batzella
2016
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- Vin d'exception " Vox Loci " signifie en latin " La voie du lieu ". Ce vignoble, c'est celui de La Badia, au coeur de l'appellation Bolgheri, sur la côte toscane. Le cabernet franc s'exprime içi comme nulle part ailleurs. Khanh et Franco Batzella comprennent et transcendent ce cépage et ce terroir si singulier en un vin d'excellence, vibrant et séduisant. Une réussite magistrale sur un millésime d'exception !
Vin rouge d'une belle robe pourpre profonde. Le nez est superbe et très élégant. Les arômes délicatement boisés illustrent un élevage de 18 mois en fûts de chêne de 500 litres parfaitement maitrisé. Les fruits noirs prédominent (myrtilles, mûres, cassis) et leur maturité est d'une précision absolue. En bouche, il offre un équilibre sans failles. Les tannins sont très fins, le corps est charnu avec de la fraicheur en finale. La famille Batzella signe une fois de plus une cuvée de très haut niveau, dotée d'une grande harmonie et d'un charme admirable.
Domaine Batzella
Le Domaine Batzella
Bienvenue à la cave Batzella à Bolgheri, en Toscane. L'entreprise est située sur la côte toscane centrale fondée en 2000 par Khanh Nguyen et Franco Batzella. Les propriétaires s'engagent à produire des vins élégants et authentiques, avec des personnalités qui expriment le mieux le caractère de la région.
La région de Bolgheri est enchanteresse, entourée de collines vallonnées et de la mer Tyrrhénienne. Son terroir et son microclimat permettent aux cépages Cabernet, désormais originaires de Bolgheri, d'atteindre leur pleine maturité et de produire des vins d'une originalité certaine. Sur cette terre, les Batzellas poursuivent leur passion : trouver l'harmonie entre puissance et élégance dans leurs vins.
Des vins élégants et de caractère nés de l'amour de la région de Bolgheri et de sa culture.
Nous sommes fiers de dire : Batzella est l'endroit où l'artisan vigneron devient un artiste pour interpréter le territoire de Bolgheri. C'est un défi lancé il y a 15 ans et réalisé avec le succès de nos vins appréciés des passionnés et des critiques du monde entier. Mais le défi pour un vigneron ne s'arrête jamais : c'est un éternel recommencement chaque année et à chaque vendanges, avec de nouvelles variations fascinantes chaque année, sur le même thème, comme les Variations Goldberg de Bach : une musique, ou vraiment un sentiment, un travail, un vin sans fin, le même mais toujours nouveau, qui demande passion avec technique, intuition et dévouement, pour atteindre la maîtrise, un état d'émerveillement.
"Quaerendo invenietis - cherchez et vous trouverez."
Le territoire de Bolgheri
Bolgheri est un petit village médiéval de la municipalité de Castagneto Carducci, sur la côte toscane, où la culture paysanne du passé, typique de la Maremme toscane, est toujours vivante. Il est situé au bas d'une avenue de plus de 2000 cyprès centenaires de 5 km de long qui relie les collines à la mer, rendue célèbre par la poésie de Giosuè Carducci, qui était de la ville et a reçu un prix Nobel de littérature.
- Idéal avec une viande rosée ou rouge grillée (boeuf, canard, gibier).
