Italie IGT Rosso Toscano " PAX " 2021 Podere dell' Anselmo / Bio
2021
49,94 €
TVAC
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- Fabrizio Forconi est un personnage haut en couleur, un véritable artiste du vin. Ici, à Montespertoli, au sud de Florence, il élabore des vins authentiques qui ne manque pas de charme et de caractère !
La robe est rubis soutenue aux reflets grenats, le nez intense et complexe s’exprime sur des notes de cassis, de cerises noires et de mûres soulignées par un boisé d’une rare élégance .La bouche, riche et juteuse, fait place à des tanins omniprésents, la finale longue et d’une belle expression qui rappelle l’approche olfactive annoncée. Les tanins sont présents mais d’une grande souplesse. Un très grand vin d’expression.
- Viande rouge et rosée (bœuf, agneau, magret de canard…), gibier (biche, faon,…), fromages corsés
