Espagne Rioja Rouge 2021 " Altun " Bodegas Altun (100% tempranillo)
2021
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- Altun, c’est un domaine d’exception en Rioja, où la précision et la recherche de la perfection animent Iker et Alberto Martinez Pangua, 3ème génération de vignerons. Les 2 frères arrivent sur la propriété en 2009, allient leur énergie et compétences pour porter au plus haut les couleurs du domaine familial situé sur les premiers contreforts de la Sierra de Cantabria. A ces altitudes élevées (500 à 650 mètres), le tempranillo conserve un parfait équilibre. L’alliance des différents terroirs du domaine (argile, grès, sable, calcaire) permet au cépage de donner le meilleur de lui-même dans cette première sélection du domaine. Découvrez Altun sans tardez, accompagné d’un plat savoureux.
La couleur est de teinte pourpre, intense, avec de jolis reflets violines. Au nez, ce vin exprime avant tout des arômes de fruits des bois (myrtilles, mûres, framboises sauvage) ainsi qu’un soupçon d’épices, de moka et chocolat noir. Apparait ensuite un très léger caractère boisé s’intégrant bien au bouquet. En bouche, c’est un vin charnu, qui possède une belle trame tannique équilibrée par un jus gourmand et généreux. Un Tempranillo typé sur le fruit avec une belle structure.
Bodegas Altun
Altun, c’est un domaine d’exception en Rioja, où la précision et la recherche de la perfection animent Iker et Alberto Martinez Pangua, 3ème génération de vignerons. Les 2 frères arrivent sur la propriété en 2009, allient leur énergie et compétences pour porter au plus haut les couleurs du domaine familial situé sur les premiers contreforts de la Sierra de Cantabria. A ces altitudes élevées (500 à 650 mètres), le tempranillo conserve un parfait équilibre. L’alliance des différents terroirs du domaine (argile, grès, sable, calcaire) permet au cépage de donner le meilleur de lui-même dans chaque cuvée.
- Tapas au Chorizo, côte de porc ibérique, lard grillé
