Gaillac Blanc sec 2023 " Fraicheur Perlée " Domaine la Croix des Marchands

Sur ses terrasses argilo-graveleuse du Tarn, Jérôme Bezios cultive dans son domaine familial, des cépages typiques de la région que sont le Mauzac, Muscadelle, Loin de l'œil. Dans cette cuvée de Gaillac, il recherche la fraicheur et la légèreté. Un côté perlant accentue encore ce style aérien et rafraichissant. Une belle découverte pour une mise en bouche qui aiguisera votre appétit.

Robe jaune pâle avec des reflets verts, bel ensemble fruité pomme verte, agrumes, puis tendant vers des arômes floraux. Bouche élégante présentant un équilibre acidulé avec des notes de fruits frais. Vin blanc sec, il offre un léger caractère perlant, ainsi qu’une structure vive et aérienne.

Domaine Croix des Marchands

Le domaine de la Croix des Marchands, situé au cœur du vignoble de Gaillac à Montans, bénéficie d'une longue tradition viticole remontant à l'époque gallo-romaine, lorsque la région était un centre de poteries. Transmis de génération en génération, le vignoble familial se consacre à la production de vins de qualité, dans le respect du terroir et des cépages locaux.

Dans les années 1930, les premières vignes sont plantées à Montans, marquant le début d'une activité viticole exclusive pour le domaine. Sous la direction de Jean-Marie Bezios, le domaine la Croix des Marchands est officiellement établi dans les années 1970, avec un engagement renouvelé envers la viticulture.

En 1998, Jérôme Bezios rejoint l'équipe après avoir terminé ses études en viticulture, et l'année suivante voit l'expansion du domaine avec l'acquisition du Château Palvié à Cahuzac sur Vère. Cette nouvelle acquisition permet d'élargir la gamme de vins de Gaillac proposée par le domaine.

Le vignoble de Gaillac, l'un des plus anciens de France, est souvent méconnu malgré ses siècles d'histoire viticole. Couvrant une superficie de 6800 hectares, dont 3150 hectares en Appellation d'Origine Protégée (AOP) Gaillac, il abrite de nombreux domaines viticoles et vignerons indépendants.

Le domaine la Croix des Marchands se distingue par ses 30 hectares de vignes situées sur des terrasses de graviers le long de la rive gauche du Tarn, à Montans. Ces vignes, âgées en moyenne de 30 ans, produisent des vins fruités et épicés, grâce à un travail quotidien de toute l'équipe. Les vendanges sont effectuées manuellement et mécaniquement, offrant une gamme variée de vins blancs, rouges, rosés, doux et méthodes ancestrales, témoignant ainsi de la diversité et de la richesse du terroir de Gaillac.

Plus d'infos

Apéritif. Idéal sur des plats légers, salade fraiche, sushis ou encore huitres et crustacés.