* Luxembourg Riesling 2023 " Remich Primerberg " Grand Premier Cru Domaine Mathis Bastian
2023
- Origine
- Luxembourg
- Cépage
- 100% Riesling
- Température de service
- 8°C
- Potentiel de garde
- 8 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- Cépage tardif, le Riesling prend tout son temps pour mûrir sur les coteaux les mieux orientés de Remich. Il détaille son bouquet aromatique en nuances délicates. C’est un vin de grande race. Dans la plénitude de sa maturité, sa complexité avoue un côté floral délicatement fruité et une touche minérale élégante.
Issu du lieu-dit Remich Primerberg, ce Riesling exprime d’intenses parfums d’agrumes, de pamplemousses roses et de pèches blanches, rehaussés de pointes minérales. En bouche, sa vivacité naturelle équilibre parfaitement sa pointe de douceur et son caractère fruité. Un vin fin, élégant et racé.
D. Mathis Bastian
Domaine situé à Remich, en Moselle
Originaires de la Moselle, Mathis Bastian et sa fille Anouk pratiquent la viticulture dans le respect de leur environnement et réalisent une vinification à la pointe de la technologie tout en respectant les traditions régionales.
La famille Bastian est également propriétaire du domaine Clos des Eglantiers.
Ils proposent une large gamme de vins blancs dont les raisins issus de récoltes bien mûres et peu abondantes, révèlent une expression franche et élégante.
Leur volonté est de préservé la diversité des cépages et l'identité du terroir.
La conduite des vignobles suit une démarche de viticulture responsable. C'est une viticulture respectueuse de la nature dans le but d'amener les vignobles vers une culture économiquement rentable, socialement durable et ayant une faible empreinte environnementale.
La préservation de l'individualité du terroir et de la personnalité des vignes sont les critères de vinification pour le domaine Mathis Bastian.
- Apéritif, Saumon Gravlax, poisson en sauce, fromage de chèvre (chaud) avec une pointe de miel d'accacia
