Pauillac 2001 Château Lafite Rothschild 1er GCC
2001
- Cépage
- Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot
- Température de service
- 17°C
- Puissance
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Château Lafite Rothschild
Le Château Lafite Rothschild incarne une rare harmonie avec la nature, façonnée à travers plus de mille saisons. Sur le plateau de graves mythiques, les hommes et femmes qui travaillent dans ses vignes sont les gardiens d'une tradition séculaire. Depuis l'arrivée du Baron James il y a cent cinquante ans, une même famille transmet un message d'excellence, de précision et de résilience face aux caprices du ciel.
Le vignoble de Château Lafite Rothschild s'étend sur trois grandes zones, totalisant 112 hectares de terres de graves fines, mêlées à des sables éoliens et un sous-sol de calcaire tertiaire. Les cépages cultivés sont principalement le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Cabernet franc et le Petit Verdot.
Le Cèdre de Lafite, élément historique, a traversé les âges et symbolise la continuité de la tradition. Témoin de générations de vignerons, il a été replanté pour perpétuer son héritage.
L'histoire du domaine remonte à des millions d'années, lorsque les rivières Dordogne et Garonne ont façonné les sols de graves uniques à Pauillac. Les vignes de Lafite, ancrées dans ce terroir exceptionnel, résistent aux défis climatiques grâce à leurs racines dans les graves et l'argile, régulant l'eau avec précision.
Château Lafite Rothschild s'engage résolument dans des pratiques viticoles durables, adoptant l'agriculture biologique et préservant la biodiversité de son écosystème protégé. Le domaine est membre de la communauté B Corp depuis 2023.
Le processus de vinification est méticuleux, chaque barrique est dégustée individuellement pour garantir la qualité. Le Grand Vin de Lafite Rothschild est élaboré à partir des meilleures vignes de plus de dix ans, avec une proportion importante de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, tandis que Carruades de Lafite, issu de vignes plus jeunes, présente des caractéristiques proches du Grand Vin avec une touche distinctive due à une proportion plus élevée de Merlot.
Ensemble, Château Lafite Rothschild et Carruades de Lafite incarnent l'excellence et la tradition, écrivant une histoire unique à chaque millésime, dans un dialogue intemporel entre la nature et l'homme.
