Italie IGT Toscana 2021 " Sangiovese " Tenuta Montecchiesi / Dal Cero
2021
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- Voici un joli vin rouge, agréablement fruité, produit dans les collines de Toscane proches de Cortona, à l’est de Sienne. La Tenuta Montecchiesi fut acquise en 1980 par la famille Dal Cero, producteur réputé de Vénétie. Augusto Dal Cero et ses deux fils ont toujours cru au potentiel énorme de cette région et son cépage typique, le Sangiovese.
La couleur de ce vin est d’un joli rubis soutenu. Le nez évoque surtout de délicieux arômes de fruits rouges (cerise, framboise) ainsi que quelques notes florales (violette) et d’épices. La bouche est charnue, souple et très gourmande. Les tanins sont fins. Le caractère fruité qui domine dans ce vin lui apporte beaucoup de charme et le rend facile d’accès auprès de nombreux amateurs.
Tenuta Montecchiesi
Situé dans la province d'Arezzo, en Toscane, en Italie
L'HISTOIRE DE TENUTA MONTECCHIESI
Cela représentait un sérieux défi, car l'achat de cette propriété signifiait qu'ils devaient renoncer à quelque chose qui leur était le plus cher : vendre une partie du terrain qu'ils avaient hérité de leur père Augusto. Convaincus du potentiel viticole important de Cortona, ils ont décidé d'y planter d'autres cépages, en plus du sangiovese déjà planté, se spécialisant ainsi dans un cépage dont les développements se sont révélés particulièrement adaptés à ce terroir, la syrah. Grâce à l'intuition et à l'expertise heureuses de Dal Cero, le domaine a grandi cinq fois plus qu'à son origine, le tout entièrement planté de vignes.
VIGNOBLES
Les vignobles tenuta sont plantés à des altitudes de 260-350 mètres. Le sol est majoritairement argileux, ce qui, en plus de l'apport d'un climat doux, donne des vins superbement structurés et d'une excellente tenue en cave. Le vignoble de Klanis, qui est le porte-étendard de la tenuta, se trouve au sommet même de la colline.
CÉPAGES
Le cépage le plus représenté sur le domaine est certainement le sangiovese, originaire de la région, mais la famille Dal Cero y a ajouté une importante plantation de syrah. Cette variété s’adaptait bien au climat de Cortonas, et donc l’intuition de Dal Cero lui a fait bénéficier de conditions idéales pour son développement : des étés chauds avec de larges écarts de température jour-nuit. Le domaine cultive également des variétés telles que le chardonnay, le vermentino, le merlot et le cabernet sauvignon.
La syrah, que la famille Dal Cero a introduite ici et qui a trouvé ici ses conditions de croissance idéales, a permis de produire un vin monovariétal d'une profondeur superbe : le Klanis. Dès ses premiers pas, ce vin a montré un caractère qui séduit les éloges internationaux.
- Il se mariera agréablement avec des viandes grillées ainsi que des fromages pas trop forts (reblochon).
