IGP Mont Baudile (Pays d' Hérault) Rouge 2020 " Instinct " Cave Fonjoya CV

2020

IGP Mont Baudile (Pays d' Hérault) Rouge 2020 " Instinct " Cave Fonjoya CV
11 + 1 gratuit
Origine
France / Languedoc Roussillon
Cépage
grenache noir, carignan, syrah
Température de service
16°C
Potentiel de garde
4 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
7,10 € TVAC
En stock

Paiement sécurisé

  • Frais de livraison: 7,99€
  • Livraison gratuite à partir de 300€
  • Livraison garantie anti-casse
  • Le vignoble est situé au pied du Mont Baudile, sur les contreforts des terrasses du Larzac. Le sol généralement argilo-calcaire et surtout très caillouteux bénéficie d'un climat sec en été limitant les rendements. Une belle bouteille gourmande à partager entre amis.
  • Cave St Saturnin

    Situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, dans l'Hérault, en France

    Cave coopérative

    En 1950, la cave coopérative « La Cathédrale » est fondée pour permettre aux vignerons de Saint-Saturnin de faire face aux difficultés financières et de développer le vignoble local qui regroupe environ 760 ha au pied du Larzac dans l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Côteaux du Languedoc. 

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    Ce sont désormais plus de 3 000 000 de bouteilles qui sont produites par la cave coopérative des Vins de Saint-Saturnin annuellement. 

    Le vignoble

    Principalement planté de cépages rouges, le vignoble est constitué de Syrah, de Grenache, de Cinsault, de Carignan et de Mourvedre pour 96 % des vignes ainsi que de Grenache blanc, de Chenin, de Marsanne et de Bourboulenc pour les Rosés et les Blancs. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans.

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    Les vendanges sont aussi bien effectuées manuellement que mécaniquement.

    Plus d'infos

  • Il accompagne à merveille des plats de pâtes, charcuteries, viandes grillées et en sauce.

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