Primeurs Bordeaux 2019 Le mardi 23 juin 2020 2019, un Millésime à mettre en cave ! Un beau pied de nez à l’actualité de ces derniers mois à l’instar de 1945, mère nature nous offre un très grand millésime ! 2019 s’annonce comme étant un Millésime d’exception Je dirais même doublement...
Sélection vins de légende notés 100/100 Robert Parker Publié le jeudi 18 juin 2020 dans Articles La Cave des Sommeliers vous propose des crus rares sur des millésimes d’exceptions. Château Cos d' Estournel 2016 Saint-Estèphe 100/100 Robert Parker100/100 Neal Martin (VINOUS)100/100 James Suckling Découvrir Château Haut-BrionPremier...
Comment bien choisir votre rosé pour cet été ? Publié le vendredi 12 juin 2020 dans Articles En pleine croissance sur les marchés depuis plusieurs années, les offres de vins rosés se multiplient et il est souvent difficile de faire son choix parmi une myriade d’appellations et de styles. 1) Choisir son rosé par rapport à sa couleur...
VINS ITALIENS – la région de Frioul à l’honneur Publié le mercredi 20 mai 2020 dans Articles Si tous les épicuriens du monde se donnaient rendez-vous, fort est à parier qu’ils se retrouveraient dans un joli coin d’Italie pour savourer, autour d’un bon repas, le meilleur vin de la région. Premier producteur de vins au monde, le...
Saveurs de Printemps, nos conseils accords mets & vins pour accompagner l’asperge et l’agneau Le mercredi 8 avril 2020 Avril, mai ! C'est le début des asperges, qu'elles soient blanches ou vertes, ce légume exquis peut se préparer en chaud ou en froid de multiples façons. En ingrédient principal, en garniture, en entrée ou en plat. Avec des poissons, des...
